Tök Jó Konyha

Kedves szomszédunktól, Ronnie-tól jó nagy adag krumpliellátásban részesültünk. Igazi, finom vegyszermentes krumplik egyenesen az öregúr kertjéből. A tegnap esti vacsorához tehát egyértelmű volt, hogy valamilyen krumplis ételt fogok az asztalra varázsolni. Íme az eredmény:   Hozzávalók: 6-7 szem krumpli 2 vöröshagyma 1 nagy vagy 2 kisebb répa 2 zöldpaprika 5-6 szem aszalt paradicsom 2 teáskanál… Tovább »

A mai napot ezzel a finom kis frissítővel indítottam. Nem kell hozzá más, csak egy fél görögdinnye és 1 nagyobb alma. A dinnyét természetesen hámozd meg, és vágd fel kisebb kockákra, hogy beleférjen a gyümölcsprésbe. Az almát azonban hagyd meg a héjában, sőt, a magokat sem feltétlenül kell eltávolítanod! Az almamag ugyanis szerves arzént tartalmaz,… Tovább »

Az alábbi táblázatban megosztom Veled, hogy a szervezetedre káros alapanyagokat mivel helyettesítheted. Az eredmény minden esetben fantasztikus lesz, az ízek csak fokozódnak és a lelkiismereted is nyugodt maradhat. Íme tehát:  ... Tovább »

Az utóbbi egy hónapban számtalan weboldalon, könyvön, Youtube videón rágtam keresztül-kasul magam. Inspiráló és ízlelőbimbó irritáló receptek sokaságával találkoztam, jobbaknál jobbarka akadtam. Az ok, hogy miért is kezdtem vega, egészséges receptek után kutatni a következő. Nemrégen Endometriózissal diagnosztizáltak, amely nem más, mint a nők körében sajnos igen elterjedt betgség/állapot. Röviden és hivatalosan megfogalmazva: Az Endometriózis… Tovább »

A levendula nem csak az illata miatt szeretnivaló. Igen finom az íze is és sokféleképpen felhasználható. Most a levendulás limonádé receptemet osztom meg Veled. Hozzávalók: 1,5L szűrt víz/ásványvíz 2 egész citrom leve méz 2 evőkanál szárított levendula szirom   Ha friss virágot használsz és nem szárítottat, akkor első lépésként morzsold le a szirmokat a virág száráról…. Tovább »

          Nem engedem hosszú lére a bemutatkozást, hiszen első sorban azért találtál a Tök Jó Konyhára, mert főzhetnéked van. Tehát recepteket szeretnél, és nem önéletrajzot.  🙂 Csak pár szóban tehát… Mindig is szerettem főzni, sütni, imádom a zöldségeket és a gyümölcsöket. Nemrég kisebb-nagyobb változásokat hoztam a táplálkozásomba, s ennek egy alattomos… Tovább »

HOZZÁVALÓK 2-4 személyre: 1 bögre couscous (egy átlagos kávésbögre, 250ml) 1 doboz tonhalkonzerv (2 doboz ha 4 személyre készíted) 6-8 szem aszalt paradicsom negyedekre vágva 1 vegetáriánus erőleveskocka vagy 1 teáskanál Vegeta Chilli szósz a pikáns ízek kedvelőinek     ELKÉSZÍTÉS: Forralj fel 300ml vizet. Öntsd a cous cous-t (kuszkusz) egy üvegtálba, majd adj hozzá annyi… Tovább »