Tök Jó Konyha

****JÁTÉK***JÁTÉK***JÁTÉK***JÁTÉK**** Sziasztok konyhatagok!    Ismét játszani hívlak Titeket. A karácsonyi játékunk nagyon népszerű volt, és a mostani ajándék méééég jobb, ezért remélem, hogy sokan részt vesztek majd a “küzdelemben”. Kedves volt sulis társammal, Tündivel úgy határoztunk, hogy ez alkalommal közösen indítjuk a versenyt. Az vehet részt a sorsoláson, aki lájkol, oszt és kommentel a Facebook… Tovább »

Amikor elkezdtem a Tök Jó Konyhát, szentül hittem, hogy ki fogok tartani az általam kiválasztott diéta mellett és nem fogok csalni, mert az nem jó, és nem egészséges. Tévedtem…Vallomással tartozom Nektek. Az egészséges táplálkozás híve vagyok, ez tény. Minél inkább idősödöm (pont tegnap töltöttem be a 30-at 😀 ), annál inkább előtérbe helyeződik a helyes táplálkozás… Tovább »

A tahini nem más, mint őrölt szezámmagból készített krémes állagú paszta. Remek kalciumforrás mindazok számára, akik nem fogyasztanak tejtermékeket. Ha naponta két evőkanálnyival eszel belőle, máris hozzájuttatod szervezetedet a szükséges kalcium 15%-ához. Aki viszont allergiás a dióra, annál keresztallergia alakulhat ki a tahini fogyasztásakor, erre oda kell figyelni!   A szezámmag emellett telis-tele van értékes tápanyagokkal, úgy… Tovább »

Íme néhány hasznos tudnivaló erről a nagyon is egészséges zöldségről:     A kisázsiai eredetű káposztafélét a rómaiak idejében a vándorló kelták hozták magukkal Európa nyugati részére. A fodros kel a középkorig kedvelt zöldségnövény volt. A könnyű termeszthetősége és hidegtűrése miatt a kezdetben vastag szárú és gyér levélzetű kel igen kedvelt konyhanövénnyé vált. A gazdák azonban szívesebben… Tovább »

Megosztanék Veletek pár gondolatot. Először is, szeretnék köszönetet mondani minden blog-olvasónak, “lájkolónak”, megosztogatónak. Igaz még csak mostanában indítottam a Tök Jó Konyhát, de máris igen sok pozitív visszajelzést kaptam Tőletek, amiért nagyon hálás vagyok! A Facebook oldalamon továbbra is áll az ajánlat: nyugodtan küldjetek képeket az elkészített ételekről, írjátok meg a véleményeteket, saját receptet is… Tovább »

... Tovább »

Mi ez a furcsa nevű izé? A chia-mag a Mexikóban és Délkelet-Amerikában őshonos Salvia Hispanica nevű növény termése, rokonságba hozható a mentával. A magot már az aztékok is felhasználták, manapság pedig egyre inkább népszerűségnek örvend az amerikaiak, de szép lassan az európaiak körében is.   A kutatások egyértelműen alátámasztják, hogy ezek az igen apró magocskák… Tovább »

Az alábbi táblázatban megosztom Veled, hogy a szervezetedre káros alapanyagokat mivel helyettesítheted. Az eredmény minden esetben fantasztikus lesz, az ízek csak fokozódnak és a lelkiismereted is nyugodt maradhat. Íme tehát:  ... Tovább »