Tök Jó Konyha

Itt Angliában a curry-nek nagy kultusza van. Otthon Magyarországon nem ennyire felkapott talán, de remélem azért elnyeri a tetszéseteket ez a recept is. Párom szerint nagyon fincsi lett. Tőle kaptam a tippeket, úgyhogy bízhattok a receptben, hiszen Stuart szakácsként dolgozott mondhatni tini kora óta.  Hozzávalók: 2,5 tk curry por (medium, azaz közepes erősségű) 1tk paradicsompüré… Tovább »

Itt Angliában – is – nagy keletje van az indiai konyhának. Az indiai éttermek curry kínálata hatalmas és roppant népszerű, mind a vegetáriánusok, mind a húsevők körében. Én magam is nagy rajongó vagyok, hol az enyhébb, hol pedig a fűszeresebb, csípősebb ételeket veszem fel a menüre. A Korma a lágyabb ízvilághoz tartozik, általában kókusztejjel készítik… Tovább »