Tök Jó Konyha

Örömmel jelenthetem, hogy újabb recept kísérletezés végződött sikeresen. 😀 Ez a gyorsan és könnyen elkészíthető tészta nem csak finom lett, hanem igen laktató is. Emellett vitaminokban is gazdag, hogy azért a dolog  egészséges oldaláról se feledkezzünk meg!   Hozzávalók: (2 főre) 1 szép nagy padlizsán – apró kockákra vágva olívaolaj olajbogyó (elhagyható) só, bors vegyes… Tovább »

Szerintem a fenti kép magáért beszél, úgyhogy térjünk is mindjárt a lényegre! Hozzávalók: (4-6 személyre) 2 kisebb édesburgonya 200g gomba(Hagyjuk egészen nagy darabokban a gombát, a kisebb fejűeket elég csak félbe, a nagyobbakat negyedekre vágni.) 2 vöröshagyma 1 szép nagy zöld kaliforniai paprika 3 gerezd fokhagyma 200g zöldbab 240g csicseriborsó 240g cannellini bab 240g vesebab… Tovább »

Mielőtt rátérnék a receptre, beszéljünk picit a hüvelyesekről! Hidd el, nagyon is megérdemlik a figyelmet! Nem kérdés, hogy a szervezetünknek szüksége van növényi eredetű fehérjékre, több okból kifolyólag is: szinten tartja az energiánkat egész nap megállítja a cukor iránti sóvárgást, így nem kívánjuk annyira az édességet harcol a fáradtság ellen megfelelő mennyiség bevitelével jobb lesz… Tovább »