1.0Tök Jó Konyhahttps://tkonyha.cafeblog.huBrigitta Bajszhttps://tkonyha.cafeblog.hu/author/brigitta_bajsz/<h3 style="text-align: justify">Hogy valami finomat, gyorsat és különlegeset varázsoljunk az asztalra, nem feltétlenül kell egy Jamie Olivernek lennünk. Ez a fincsi töltött gomba szuperül fest tálalásnál, és roppant könnyen összedobható. Íme:</h3> <p> </p> <p><a href="https://tkonyha.cafeblog.hu/files/2016/07/13770410_10208558573395285_6068210530500652156_n.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-8422442" src="https://tkonyha.cafeblog.hu/files/2016/07/13770410_10208558573395285_6068210530500652156_n-338x600.jpg" alt="13770410_10208558573395285_6068210530500652156_n" width="338" height="600" /></a></p> <p><strong><em><span style="text-decoration: underline">Hozzávalók: 2 főre</span></em></strong></p> <ul> <li>4 szép nagy fej tölteni való gomba</li> </ul> <p><em>A szószhoz (töltelékhez):</em></p> <ul> <li>1 konzerv vesebab (400g)</li> <li>1 konzerv paradicsom (400g)</li> <li>2 gerezd fokhagyma</li> <li>1 teáskanál szárított petrezselyem</li> <li>1 teáskanál őrölt kömény</li> <li>fél citrom leve</li> <li>6 evőkanál zabpehely</li> <li>só, bors</li> <li>reszelt sajt</li> <li>fél konzerv csemegekukorica</li> </ul> <p><em>A répa-ágyhoz</em>:</p> <ul> <li>2 közepes méretű répa</li> <li>fél citrom leve</li> <li>só, bors</li> <li>1.5 evőkanál méz</li> </ul> <p><a href="https://tkonyha.cafeblog.hu/files/2016/07/13718770_10208558571955249_188920729931165638_n.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-8422443" src="https://tkonyha.cafeblog.hu/files/2016/07/13718770_10208558571955249_188920729931165638_n-330x600.jpg" alt="13718770_10208558571955249_188920729931165638_n" width="330" height="600" /></a></p> <p><span style="text-decoration: underline"><strong><em>Elkészítés:</em></strong></span></p> <p>A sütőt melegítsük elő 180°<em><b>C</b></em>-ra.</p> <p style="text-align: justify">A gombákat megpucoljuk, megmossuk és kivágjuk a szárát. A szósz hozzávalóit - a kukoricát és a sajtot kivéve - egy nagy tálban alaposan összekeverjük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd egy kézi botmixerrel pürésítjük.</p> <p style="text-align: justify">A répákat (alapos tisztítás után) zöldséghámozóval lereszeljük. Szép széles, vékony répacsíkokat kell, hogy kapjunk. Egy tálban hozzáadjuk egy fél citrom levét, a sót és borsot, majd a 1,5 evőkanál mézet és alaposan (a legjobb kézzel) összedolgozzuk.</p> <p style="text-align: justify">Kókuszolajjal kikenjük a tepsinket és a reszelt mézes répákból 4 kis fészket formálunk. Meglocsoljuk egy kevés olívaolajjal a répa-fészkeket, majd szépen ráhelyezzük a gombákat. Ezután jöhet a gombák megtöltése. Nem baj, ha a szósz kicsit kifolyik, a répafészek úgyis felfogja majd. Megszórjuk a szósszal töltött gombafejeket egy kevés csemegekukoricával, meglocsoljuk olívaolajjal és az előmelegített sütőben körülbelül 20 perc alatt készre sütjük őket. Az utolsó 5 percben az, aki fogyaszt tejterméket, megszórhatja egy kis reszelt sajttal is.</p> <p style="text-align: justify">Én kukoricás kuszkusszal tálaltam ezt a finomságot és megszórtam még egy kis extra adag friss petrezselyemmel is.</p> <h3 style="text-align: justify">TIPP:</h3> <p style="text-align: justify"><strong><em>Nekem maradt egy jó adag a szószból, ami már nem fért a gombákba. Ez a mennyiség bőven elég 6 maximum 8 gomba megtöltésére, de ha csak 2 adagra főzöl - mint ahogy én is tettem -, akkor a legjobb, ha a maradék szószt elteszed a hűtőbe, és másnap felhasználod egy isteni finom tészta-fogáshoz. Nem is kell mást tenned, csak kifőzni a tésztát, és beleforgatni a szószba, majd 1-2 percig alacsony lángon, gyakori keverés mellett alaposan átmelegíteni. Így igazándiból 2 napra meg is oldható a vacsi/ebéd-probléma. :)</em> </strong></p> <p> </p>richhttps://tkonyha.cafeblog.hu/files/2016/07/13718770_10208558571955249_188920729931165638_n-150x150.jpg150150