1.0Tök Jó Konyhahttps://tkonyha.cafeblog.huBrigitta Bajszhttps://tkonyha.cafeblog.hu/author/brigitta_bajsz/<p><em>Nem sok olyan nap van a héten, amikor ne kívánnám az édességet. Jó hír, hogy diéta ide vagy oda, nagyon is sok variáció van, amit könnyen és aránylag gyorsan elkészíthetünk,  ha ránk jön a nassolhatnék. Íme az egyik abszolút kedvencem!</em></p> <p><img class="imgnotext" alt="" src="https://scontent-lhr3-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xat1/v/t1.0-9/12140790_10206609642033219_5538821075441310709_n.jpg?oh=160c7ae002b66e43ea183cf26ec82b8c&oe=574F8F76" /></p> <p><span style="text-decoration: underline"><em><strong>Hozzávalók:</strong></em></span></p> <p>Ez legalább 40db csokibonbon elkészítéséhez elegendő, tehát ha kevesebbet akarsz csak készíteni, nyugodtan felezd meg a mennyiségeket!</p> <ul> <li>340g mogyorókrém (tudjátok, a 100%-os, természetes verzió)</li> <li>170g vegyes dió, mogyoró, mandula (ízlés szerint válogatva, akár csak egy fajta)</li> <li>méz vagy juharszirup az édesítéshez, ízlés szerinti mennyiség</li> <li>720g étcsokoládé</li> </ul> <p><span style="text-decoration: underline"><em><strong>Elkészítés:</strong></em></span></p> <p style="text-align: justify">Készülj fel, hogy egy picit maszatolós lesz a dolog, de előre mondom, meg fogja érni az extra mosogatást, törölgetést!</p> <p style="text-align: justify">Szóval...Egy tálban keverd össze a mogyoróvajat, apróra vágott diót, mogyorót, mandulát (értelem szerűen, amit használsz) és annyi mézet vagy juharszirupot, ami a te ízlésednek megfelel - tehát igen, már most lehet nyalakodni a masszából, csak, persze csak hogy biztosra menj az ízeket illetően :p Én is csak találomra tettem bele a mézet, de esetemben nem volt több, mint 1 evőkanál.</p> <p style="text-align: justify">Készítsd elő a bonbon formát. Én két szilikonból készült jégkocka készítőt használtam, ami tökéletesen megfelelt a célra. Itt is rád bízom azonban, hogy milyen formájú csokikat szeretnél gyártani. A lényeg, hogy lehetőleg szilikon formát használj, hiszen sokkal egyszerűbb lesz a már kész bonbonokat kiszedni belőle.</p> <p style="text-align: justify">Az étcsokit törd össze és olvaszd meg vízgőz felett. Ha teljesen megolvadt, akkor jöhet a maszatolós rész. :)</p> <p style="text-align: justify">A szilikonforma minden egyes részébe kanalazz egy kevés csokoládét. Pont annyi kell csak, amennyivel be tudod fedni az egyes formák alját és oldalát. Ha ezzel megvagy, akkor 2-3 percre tedd a mélyhűtőbe, hogy a csoki gyorsan megdermedjen és dolgozhass vele tovább. Következő lépés ugyanis, hogy a mogyorókrémes masszát egyenként belekanalazod a csokival már kikent formákba (lásd a képen). Nem kell tökéletesnek lennie vagy szuperül eloszlatni, hiszen következő lépésként úgyis jön rá a maradék csoki. Itt vigyázz azonban, hogy mindenhol be legyen borítva a mogyorós massza.</p> <p style="text-align: justify"><img class="imgnotext" alt="" src="https://scontent-lhr3-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xat1/v/t1.0-9/12140621_10206623559021135_2799235249274340347_n.jpg?oh=f982ec0341443ed56f12f4de9ca7fdc5&oe=5796C66A" /></p> <p style="text-align: justify"><span style="text-decoration: underline"><em><strong>Tipp:</strong></em></span> <em>Hogy szép és egyenletes felületet kapj a végén, íme egy extra trükk. Egyértelmű, hogy ami most látszódik bonbon a formában, az lesz majd a bonbon alja, ezért hogy szépen mutasson, arra kell törekedned, hogy egyenes legyen ez a talp rész. Ezt a legegyszerűbben úgy éred el, ha fogsz egy spatulát, amit óvatosan lehúzol az öntőforma felületén, leszedve ezzel a felesleges csokoládét. Ezt a mozdulatot addig ismételd, amíg egyenletes felületet nem kapsz. Párszor lehet, hogy az egyes formákba vissza kell töltögetned egy picit a csokiból, hogy mindenhol fedve legyen a mogyorós réteg.</em></p> <p style="text-align: justify">Ha az összes formácskát megtöltötted a mogyorós-csokis finomsággal, nincs más dolgod, mint hagyni megdermedni. A legjobb, ha nem a hűtőben, hanem csak valahol hűvös helyen hagyod pihenni a bonbonokat, de nem gond az sem persze, ha pár percre hűtőbe teszed őket. Így igaz, hogy sokkal gyorsabban megdermednek és azonnal fogyaszthatóak is lesznek, de készülj fel rá, hogy a hűtőből való kivétel után esetleg megfehérdhet a csoki külső rétege. Ezzel nincs semmi gond, nem rossz vagy ilyesmi, maximum csak nem mutat majd olyan hiper-szuperül.</p> <p style="text-align: justify">A kész bonbonok ajándékötletnek, vagy akár a karácsonyfára szaloncukorként is tökéletesek! Csomagold őket kedved szerint, a legjobb a zsírpapír használata, és erre jöhetnek a színes szalagok, matricák, bármi, amit csak kiötlesz a díszítéshez.</p> <p><img class="imgnotext" alt="" src="https://scontent-lhr3-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xpt1/v/t1.0-9/12122904_10206609646953342_4212584987572386561_n.jpg?oh=299978bf1f8f3327c77feedb0cc1dc3a&oe=57618BFC" /></p> <p> </p> <p> </p>rich