1.0Tök Jó Konyhahttps://tkonyha.cafeblog.huBrigitta Bajszhttps://tkonyha.cafeblog.hu/author/brigitta_bajsz/<h3 style="text-align: justify"><em>A mostani alkalommal Stuart egyik legjobb receptjét hoztam Nektek. Mióta diétán vagyok, ő is mindig agyal és gondolkodik, hogy milyen újítást tudna kieszelni nekem. Így született meg például a <a href="http://tokjokonyha.blog.hu/2015/09/11/szupergyors_hazi_muzliszelet" target="_blank">Szupergyors Házi Müzli </a>is, emlékeztek?</em></h3> <p style="text-align: justify">Nos, a mai recept egy gyorsan és könnyen elkészíthető Halpogácsa. Íme:</p> <p style="text-align: justify"><strong><em><span style="text-decoration: underline">Hozzávalók:</span></em></strong></p> <ul style="text-align: justify"> <li>500g burgonya</li> <li>1 nagyobb vöröshagyma</li> <li>2 szál újhagyma</li> <li>2 konzerves tonhal vagy bármilyen más halfilé(200g)</li> <li>só és bors ízlés szerint</li> <li>választott fűszernövény (friss, leveles a legjobb, de használhatsz szárított fűszert is): bazsalikom, petrezselyem vagy kapor - kb. csak egy fél maroknyi, szárított fűszer esetén 1 teáskanálnyi</li> <li>polenta, azaz puliszka - amennyi az "ál panírozáshoz" kelleni fog</li> </ul> <p><img class="imgnotext" alt="" src="https://scontent-lhr3-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xta1/v/t1.0-9/12027662_10206597455368560_656794160780131191_n.jpg?oh=9096970efd846272f302c587c59766af&oe=5791A0D2" /></p> <p style="text-align: justify"> </p> <p style="text-align: justify"><strong><em><span style="text-decoration: underline">Elkészítés</span></em></strong>:</p> <p style="text-align: justify">A burgonyát pucold és mosd meg, majd tedd fel főni sós vízben. Ha elég puha, öntsd le a megmaradt vizet és törd össze a krumplit krumplinyomóval.</p> <p style="text-align: justify">A hagymát vágd fel apró darabokra és kevés olajon dinszteld meg - bár ha sietsz, vagy egyszerűen csak nincs kedved pepecselni, használhatod a hagymát nyersen is, szimplán csak apróra vágva.</p> <p style="text-align: justify">Lényegében ha a krumpli és a hagyma kész, nincs más dolgod, mint az összes hozzávalót összekeverni. Jó alaposan dolgozd el a masszát, hogy az ízek mindenhova eljussanak! Ízesítsd sóval, borssal ízlésed szerint. Kézzel csippents ki egy egy darabot a krumplis masszából és formázd pogácsa alakúra. Tőled függ, hogy mekkora halpogácsákat szeretnél, sok kicsit, vagy csak néhány nagyobb, gusztusosabb darabot. A Stuart által készített verzió kb. 6-8cm átmérőjű lett, így kaptunk 6 pogit összesen a fent megadott mennyiségű hozzávalókból.</p> <p style="text-align: justify">Ha megvannak a halpogácsák, egyszerűen forgasd bele őket a polentába. Ez a hagyományos panírozás alternatívája - se tojás, se liszt, se zsemlemorzsa, mégis kitűnő végeredményt kapunk.</p> <p style="text-align: justify">Egy előmelegített serpenyőbe önts kevés olivaolajat és sütögesd ki a pogácsákat, mind a két oldalukon. Nem kell teljesen készre sütnöd, csak annyira, hogy éppen elkezdjen barnulni. Ezt követően tedd őket tepsibe (legjobb ha sütőpapírt is használsz) és süsd még őket 5-10 percig, hogy biztosan kívül-belül átmelegedjenek.</p> <p style="text-align: justify">Barnarizzsel, vagy bármilyen salátával, 1-1 szelet citrommal, és egy pici humusszal tálalva a leggusztusosabb! :)</p> <p style="text-align: justify">.<img class="imgnotext" alt="" src="https://scontent-lhr3-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xfa1/v/t1.0-9/12072806_10206597479049152_9122235273789080367_n.jpg?oh=1c4c5a931d7668f2f766c520b2d6449b&oe=57979AC9" /></p>rich