1.0Tök Jó Konyhahttps://tkonyha.cafeblog.huBrigitta Bajszhttps://tkonyha.cafeblog.hu/author/brigitta_bajsz/<address>Íme egy újabb kreációm, csak hogy bővítsük az egészséges desszertek listáját:</address><address></address> <p><img class="imgnotext" alt="" src="https://scontent-lhr3-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xta1/v/t1.0-9/12046923_10206548558546170_4020685351504701846_n.jpg?oh=9fa047872d629e2e8a4085a396b02e5b&oe=5757FDA4" /></p> <p><strong><em><span style="text-decoration: underline">Hozzávalók:</span></em></strong></p> <p><em>Az alaphoz:</em></p> <ul> <li>200g barnarizs liszt</li> <li>300ml Kókusztej (konzerv)</li> <li>6 szem kimagozott datolya</li> <li>120g darált dió (én 60g diót és 60g mandulát használtam, de nyugodtan variálhatjátok kedvetek szerint a dióféléket)</li> <li>2 evőkanál Chia mag (elhagyható, én főleg a benne található rengeteg vitamin és energiaforrás miatt tettem bele)</li> <li>2 evőkanál méz</li> <li>2 evőkanál kakaópor (édesítetlen)</li> <li>1 csapott teáskanál fahéj</li> </ul> <p><em>A krémhez:</em></p> <ul> <li>2 érett banán</li> <li>2 evőkanál méz</li> <li>2 evőkanál kakaópor (édesítetlen)</li> <li>1 teáskanál fahéj</li> </ul> <p><span style="text-decoration: underline"><em><strong>Elkészítés:</strong></em></span></p> <p>Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra.</p> <p style="text-align: justify">A diót, mandulát (vagy bármely általad választott diófélét) daráld meg. Nem kell teljesen por állagúnak lennie, a kisebb darabkákra kifejezetten kellemes lesz majd ráharapni. Ha ez megvan, keverd össze a száraz hozzávalókat - liszt, dió, Chia mag (ha használsz), kakaópor, fahéj. A datolyát szintén ledarálhatod, vagy egyszerűen csak vágd fel nagyon apró darabkákra - ez persze időigényesebb, mintha géppel darálnád, de nem probléma ez esetben sem, ha marad pár nagyobb darab belőlük. Add ezt is az alaphoz, majd jöhet a kókusztej és a méz. Menj biztosra, hogy a massza alaposan el lett keverve. Kóstold meg és ha úgy érzed, adj hozzá extra mézet vagy kakaót. Nekem ez a mennyiség megfelelt, de Te dolgozz a saját ízlésed szerint!</p> <p style="text-align: justify">Egy kerek kapcsos tortaformát (23cm átmérőjű) kenj ki pici kókuszolajjal - ez csak arra kell, hogy a sütőpapír ne csúszkáljon el benne. Öntsd a masszát a sütőpapírral kibélelt formába, szépen egyengesd el, és mehet is a sütőbe. 30 perc elég kell, hogy legyen, félúton azonban nem árt megfordítani a tepsit, hogy a tészta mindenhol egyformára sülhessen. Ha kész, vedd ki a sütőből, fogj egy fogpiszkálót és szúrd a tészta közepébe. Ha kihúzás után is tiszta marad és nem ragad rá a tészta, akkor készen is vagy. Tedd a tortát egy rácsos alapra, hogy kihűljön, és NE vedd ki a formából addig, amíg még meleg!</p> <p style="text-align: justify">Amíg a torta alapra vársz, keverd ki a krémet. Először is villával nyomkodd szét a két banánt. Ezután add hozzá a mézet és keverd ki alaposan. Jöhet a többi hozzávaló, mind alapos keverés mellett - fahéj, kakaó. Ha szeretnéd, hogy teljesen sima állagú krémet kapj, botmixerrel nyugodtan összedolgozhatod. Tedd a krémet a hűtőbe egy 10-15 percre, hogy kellően megdermedjen.</p> <p style="text-align: justify">Ha a torta alap kihűlt, óvatosan emeld ki a formából, és helyezd arra a tálra, amin tálalni szeretnéd. A tetején egyenletesen kend el a banános csoki krémet, és ízlésed szerint díszítsd bármilyen gyümölccsel. Én szeletekre vágott banánt és szőlőt használtam, de nyugodtan engedd szabadjára a fantáziádat és díszítsd kedved szerint!</p> <p style="text-align: justify"><img class="imgnotext" alt="" src="https://scontent-lhr3-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xft1/v/t1.0-9/11935012_10206548535425592_4927755426003371907_n.jpg?oh=550e4e2cd5c8bde0d4cbc4952f2cf4ae&oe=57542367" /></p> <p> </p>rich