{"version":"1.0","provider_name":"T\u00f6k J\u00f3 Konyha","provider_url":"https:\/\/tkonyha.cafeblog.hu","author_name":"Brigitta Bajsz","author_url":"https:\/\/tkonyha.cafeblog.hu\/author\/brigitta_bajsz\/","title":"Deliciously Ella nyom\u00e1ban","html":"

A bemutatkoz\u00e1s rovatban m\u00e1r le\u00edrtam, hogy mi\u00e9rt is ind\u00edtottam el ezt a blogot. Az eg\u00e9szs\u00e9ges t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1s t\u00e1mogat\u00e1sa a f\u0151 c\u00e9lom, m\u00e9gis \u00fagy, hogy ne a tilt\u00e1sok\u00e9, az \u00e9hez\u00e9s\u00e9 legyen a k\u00f6zponti szerep. Lehet nassolni, sokat \u00e9s j\u00f3kat enni di\u00e9t\u00e1zva is - csak tudni kell, mit mivel helyettes\u00edtsen az ember fia\/l\u00e1nya. A di\u00e9ta sz\u00f3 \u00f6nmag\u00e1ban sokak fej\u00e9ben negat\u00edv \u00e9rzeteket\u00a0kelt.\u00a0\u00c9n szerettem volna mindenk\u00e9ppen \u00fagy fel\u00e1ll\u00edtani a saj\u00e1t \u00e9trendemet, hogy ne \u00e9rezzem a hi\u00e1ny\u00e1t semminek sem. \u00c9dessz\u00e1j\u00fa vagyok, teh\u00e1t szinte elk\u00e9pzelhetetlennek tartom, hogy lemondjak az \u00e9dess\u00e9gekr\u0151l. Szeretem a hasam, aki ismer, az tudja, hogy hat\u00e1rtalan\u00a0az \u00e9tv\u00e1gyam. Ezek alapj\u00e1n teh\u00e1t mondanom sem kell, hogy a di\u00e9ta sz\u00f3 n\u00e1lam\u00a0nem a boldogs\u00e1ghoz vezet\u0151\u00a0\u00fat\u00a0ajtajak\u00e9nt ragyogott. Azonban\u00a0sok-sok ut\u00e1na olvas\u00e1s, tanul\u00e1s \u00e9s tan\u00e1cs k\u00e9r\u00e9s ut\u00e1n megtanultam, hogy ami\u00a0eg\u00e9szs\u00e9ges, laktat\u00f3, t\u00e1panyagd\u00fas, az bizony m\u00e9g lehet nagyon is gusztusos, lehet \u00e9dess\u00e9g \u00e9s lehet hatalmas adag is.<\/p>\r\n

A blog l\u00e9trej\u00f6tt\u00e9ben, a receptjeim kital\u00e1l\u00e1s\u00e1ban fontos szerepe volt\/van egy olyan h\u00f6lgynek, aki hasonl\u00f3 \u00faton indult el p\u00e1r\u00a0\u00e9vvel ezel\u0151tt, mint \u00e9n.\u00a0Ella Woodward<\/em> <\/strong>az, aki a legink\u00e1bb inspir\u00e1l. T\u00f6bb, mint val\u00f3sz\u00edn\u0171, hogy\u00a0otthon Magyarorsz\u00e1gon m\u00e9g nagyon sokan nem hallottatok r\u00f3la. Itt Angli\u00e1ban most van a karrierje cs\u00facs\u00e1n, a napokban jelent meg a m\u00e1sodik szak\u00e1cs k\u00f6nyve,\u00a0szupersikeres blogot vezet \u00e9s Londonban m\u00e1r saj\u00e1t\u00a0kis\u00a0\u00e9ttermet is nyitott.<\/p>\r\n

\"\"<\/p>\r\n

Sajnos nem siker\u00fclt Ella-val interj\u00fat k\u00e9sz\u00edtenem -m\u00e9g!\u00a0:) -, de e-mailen kereszt\u00fcl\u00a0tartjuk a kapcsolatot \u00e9s sok k\u00e9rd\u00e9semre\u00a0v\u00e1laszt kaptam m\u00e1r. T\u00f6bbek k\u00f6z\u00f6tt meg\u00edrta, hogy b\u00e1r m\u00e9g nem indultak el a t\u00e1rgyal\u00e1sok, de a k\u00f6zelj\u00f6v\u0151ben tervezi, hogy Magyarorsz\u00e1gon is megjelentesse mindk\u00e9t k\u00f6nyv\u00e9t. Garant\u00e1ltan nagy siker lenne, b\u00edzzatok bennem. A receptjei egyszer\u0171ek, finomak \u00e9s k\u00f6nnyen kivitelezhet\u0151ek.\u00a0\u00a0\u00a0Hamarosan meg is osztok veletek egyet a sok k\u00f6z\u00fcl, amit m\u00e1r \u00e9n is elk\u00e9sz\u00edtettem.<\/p>\r\n

Most azonban di\u00f3h\u00e9jban \u00f6sszefoglalom nektek, hogy ki is az a Deliciously Ella:<\/p>\r\n

\"\u00dagy 4 \u00e9vvel ezel\u0151ttig teljesen cukorf\u00fcgg\u0151 voltam. M\u00e1ni\u00e1kus, de komolyan.\"<\/em> - kezdi Ella az els\u0151 k\u00f6nyv\u00e9nek bemutatkoz\u00f3 sorait. Neh\u00e9z is\u00a0elhinni, hogy valaki, aki anno napi szinten fogyasztott nem kis mennyis\u00e9g\u0171 csokol\u00e1d\u00e9t, \u00e9dess\u00e9get, az ma t\u00f6bbek k\u00f6z\u00f6tt juice- \u00e9s cukormentes \u00e9dess\u00e9g-recepteket \u00e1ll\u00edt \u00f6ssze. Ennek a p\u00e1lfordul\u00e1snak term\u00e9szetesen oka volt. Ella 2011-ben, az egyetem m\u00e1sodik \u00e9v\u00e9nek befejez\u00e9sekor egy igen ritka betegs\u00e9ggel lett diagnosztiz\u00e1lva (Postural Tachycardia Syndrome - egy olyan betegs\u00e9g, mely felbor\u00edtja a vegetat\u00edv idegrendszer m\u0171k\u00f6d\u00e9s\u00e9t, \u00edgy a sz\u00edvver\u00e9st, em\u00e9szt\u00e9st, immun rendszer stb.) \"Gondolhatj\u00e1tok, ez mennyire padl\u00f3ra k\u00fcld\u00f6tt - <\/em>\u00edrja a k\u00f6nyv bevezet\u0151j\u00e9ben. - Mondhatni k\u00e9ptelen voltam egyed\u00fcl v\u00e9gig s\u00e9t\u00e1lni az utc\u00e1n, napi 16 \u00f3r\u00e1t aludtam, \u00e1lland\u00f3 f\u00e1jdalmaim voltak, a sz\u00edvem sokszor majd kiugrott a hely\u00e9r\u0151l, el-el\u00e1jultam.\"<\/em><\/p>\r\n

\"\"<\/p>\r\n

Rengeteg vizsg\u00e1lat, hosszas k\u00f3rh\u00e1zi tart\u00f3zkod\u00e1s, gy\u00f3gyszerek t\u00f6mkelege ellen\u00e9re sem v\u00e1ltozott Ella \u00e1llapota a kedvez\u0151 ir\u00e1nyba. Kezdeti depresszi\u00f3 ut\u00e1n azonban \u00fagy d\u00f6nt\u00f6tt, hogy a saj\u00e1t kez\u00e9be veszi a sors\u00e1t. Egy fiatal l\u00e1ny, aki a modellkarrierje\u00a0elej\u00e9n \u00e1llt, boldog \u00e9s kiegyens\u00falyozott p\u00e1rkapcsolatban \u00e9lt, tele tervekkel, egyszer\u0171en csak nem adhatja fel. Rengeteget sz\u00f6rf\u00f6z\u00f6tt a neten megold\u00e1s ut\u00e1n kutatva, \u00e9s saj\u00e1t bevall\u00e1sa szerint sok olyan t\u00f6rt\u00e9nettel tal\u00e1lkozott, melyek napr\u00f3l napra er\u0151t \u00e9s rem\u00e9nyt adtak neki. F\u0151 inspir\u00e1l\u00f3ja egy bizonyos Kris Carr nevezet\u0171 h\u00f6lgy volt, akinek hat\u00e1s\u00e1ra Ella is elhat\u00e1rozta, hogy drasztikus v\u00e1ltoztat\u00e1sokat fog bevezetni az \u00e9trendj\u00e9be. Kris a r\u00e1kot gy\u0151zte le a speci\u00e1lis di\u00e9t\u00e1val, \u00e9s Ella \u00fagy \u00e9rezte, ha \u0151 k\u00e9pes volt l\u00e1bra \u00e1llni, akkor neki is siker\u00fclnie kell. Az \u00e9trendj\u00e9b\u0151l kivont mindent, ami mesters\u00e9ges \u00faton lett el\u0151\u00e1ll\u00edtva, nem evett t\u00f6bb h\u00fast, tejterm\u00e9ket, cukrot, glutent. Ez a drasztikus v\u00e1ltoztat\u00e1s nem ment egyik napr\u00f3l a m\u00e1sikra, \u00e9s bizony nem volt egy gyalog galopp sem.<\/p>\r\n

Az \u00e9dessz\u00e1j\u00fa l\u00e1ny, aki bizony nem sok id\u0151t t\u00f6lt\u00f6tt a konyh\u00e1ban kor\u00e1bban, elhat\u00e1rozza, hogy eg\u00e9szs\u00e9gesen fog t\u00e1pl\u00e1lkozni, blogot fog vezetni a mindennapok kih\u00edv\u00e1sair\u00f3l, \u00e9s \u00faj, SAJ\u00c1T receptekkel \u00e1ll el\u0151. Mondani sem kell, hogy a csal\u00e1dja \u00e9s a k\u00f6zvetlen k\u00f6rnyezete kicsit sem szkeptikusan \u00e1llt Ella terveihez.<\/p>\r\n

A hossz\u00fa t\u00f6rt\u00e9netet lekerek\u00edtve...Siker\u00fclt neki mindaz, amit eltervezett, s\u0151t az is, amir\u0151l anno m\u00e9g \u00e1lmodni sem mert. A di\u00e9ta hat\u00e1s\u00e1ra javul\u00e1s \u00e1llt be az \u00e1llapot\u00e1ban. Kevesebb mint k\u00e9t \u00e9v alatt siker\u00fclt minden gy\u00f3gyszert elhagynia, eg\u00e9szs\u00e9gesnek \u00e9rezte mag\u00e1t.<\/p>\r\n

\"Szeretem azt, ahogy ma \u00e9tkezem!...V\u00e9gre fantasztikusan \u00e9rzem magam...Meg kell jegyeznem azt is, hogy a Deliciously Ella \u00e9letst\u00edlus nem arr\u00f3l sz\u00f3l, hogy kal\u00f3ri\u00e1kat sz\u00e1molunk, vagy hogy teljesen kiz\u00e1rjuk az \u00edzeket, kulin\u00e1ris \u00e9lvezeteket! Ellent\u00e9tben sokkal ink\u00e1bb arr\u00f3l, hogy megtanuljuk bevezetni azokat az alternat\u00edv\u00e1kat, amelyek ugyanolyan - ha nem jobb - eredm\u00e9nyt hoznak a konyh\u00e1nkban, mint a megszokott, hagyom\u00e1nyos \u00faton val\u00f3 f\u0151z\u00e9s<\/em>.\"<\/p>\r\n

Finom \u00edzek, gyorsan, eg\u00e9szs\u00e9gesen, ez az, amir\u0151l az \u00e9tkez\u00e9snek sz\u00f3lnia kell! Ella-hoz hasonl\u00f3an ezt vallom \u00e9n is, \u00e9s most m\u00e1r tapasztalatb\u00f3l tudom, hogy milyen fantasztikus \u00e9rz\u00e9s megalkotni egy \u00faj receptet, amelyr\u0151l tudod, hogy eg\u00e9szs\u00e9ges, ugyanakkor finom \u00e9s nem kell tanult s\u00e9fnek lenned ahhoz, hogy elk\u00e9sz\u00edthesd.<\/p>\r\n

Csak rem\u00e9lni tudom, hogy itt a T\u00f6k J\u00f3 Konyh\u00e1n<\/strong> \u00e9n is seg\u00edthetek Nektek megk\u00f6nny\u00edteni a di\u00e9t\u00e1z\u00e1st, \u00e9s szeretni fogj\u00e1tok a recepteket, melyeket gondos leme\u00f3z\u00e1s ut\u00e1n t\u00e1rok el\u00e9tek.<\/p>\r\n

Hamarosan leford\u00edtom nektek Ella egyik receptj\u00e9t, mely szerintem \u00edzlel\u0151bimb\u00f3-\u0151rj\u00edt\u0151en finom.<\/p>\r\n

Az al\u00e1bbi linken megtudhattok Ella-r\u00f3l t\u00f6bbet, \u00e9s a blogj\u00e1n sz\u00e1mtalan szuper recept k\u00f6z\u00fcl\u00a0csemeg\u00e9zhettek, igaz\u00a0sajnos csak angol nyelven - egyel\u0151re.<\/p>\r\n

Deliciously Ella <\/a><\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/tkonyha.cafeblog.hu\/files\/2016\/01\/12651132_10207271936430165_7256109356324264491_n-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}