{"version":"1.0","provider_name":"T\u00f6k J\u00f3 Konyha","provider_url":"https:\/\/tkonyha.cafeblog.hu","author_name":"Brigitta Bajsz","author_url":"https:\/\/tkonyha.cafeblog.hu\/author\/brigitta_bajsz\/","title":"Az angol pog\u00e1csa Ella m\u00f3dra","html":"<p style=\"text-align: justify\">A Scones (ejtsd: \"szkonsz\")\u00a0nagyon n\u00e9pszer\u0171 Angli\u00e1ban. Igen egyszer\u0171 az elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se, sokf\u00e9lek\u00e9ppen vari\u00e1lhat\u00f3. Lehet sima, gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6s, sajtos stb. stb. Szinte minden k\u00e1v\u00e9z\u00f3ban, \u00e9tteremben megtal\u00e1lhat\u00f3, a szok\u00e1sos adag tea vagy k\u00e1v\u00e9 mell\u00e9 egy kis lekv\u00e1rral, vajjal igen gyakori.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\">Ahogy \u00edg\u00e9rtem Nektek, megosztom veletek Deliciously Ella egyik receptj\u00e9t, \u00e9s h\u00e1t nem lesz neh\u00e9z kital\u00e1lni, hogy a Scones Ella f\u00e9le v\u00e1ltozata az, amit most itt olvashattok. Ez volt, ha j\u00f3l eml\u00e9kszem az els\u0151 recept Ella szak\u00e1csk\u00f6nyv\u00e9b\u0151l, amit \u00e9n is kipr\u00f3b\u00e1ltam, \u00e9s nagyon nagy \u00f6r\u00f6mmel nyugt\u00e1ztam, hogy ez a verzi\u00f3 is ugyanolyan, ha nem finomabb, mint a hagyom\u00e1nyos angol pog\u00e1csa.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\"><img class=\"imgnotext\" src=\"https:\/\/scontent-lhr3-1.xx.fbcdn.net\/hphotos-xtp1\/v\/t1.0-9\/12592718_10207271516099657_4215236181503225583_n.jpg?oh=cf31eb923ccb686a53812dab5d6dfa78&amp;oe=5723E907\" alt=\"\" \/><\/p>\r\n<p><span style=\"text-decoration: underline\"><strong><em>Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/em><\/strong><\/span><\/p>\r\n<ul>\r\n<li>2 b\u00f6gre hajdina liszt (400g)<\/li>\r\n<li>2 b\u00f6gre \u0151r\u00f6lt mandula (240g)<\/li>\r\n<li>1 b\u00f6gre mandula tej (300ml)<\/li>\r\n<li>4 ev\u0151kan\u00e1l juharszirup<\/li>\r\n<li>3 ev\u0151kan\u00e1l almap\u00fcr\u00e9 (receptet l\u00e1sd lentebb)<\/li>\r\n<li>8 szem eper (lehet b\u00e1rmilyen m\u00e1s gy\u00fcm\u00f6lcs)<\/li>\r\n<li>1\/2 cs\u00e9sze \u00e1fonya<\/li>\r\n<li>k\u00f3kusz olaj, a megken\u00e9shez<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p style=\"text-align: justify\">Ella \u00e1ltal\u00e1ban \"b\u00f6gr\u00e9kben\" m\u00e9ri a hozz\u00e1val\u00f3kat, ami durv\u00e1n 200g-nak felel meg. Ez a megold\u00e1s m\u00e1r csak az\u00e9rt is j\u00f3, mert nem felt\u00e9tlen\u00fcl kell m\u00e9rleget haszn\u00e1lnunk, elegend\u0151 csak a szok\u00e1sos reggeliz\u0151s b\u00f6gr\u00e9nk. Az adagok ez\u00e1ltal k\u00f6nnyen n\u00f6velhet\u0151k vagy \u00e9ppen cs\u00f6kkenthet\u0151k is, csak az ar\u00e1nyok betart\u00e1s\u00e1ra kell odafigyelni.<\/p>\r\n<p><strong><span style=\"text-decoration: underline\"><em>Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/em><\/span><\/strong><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\">El\u0151sz\u00f6r is kezdj\u00fck az <strong>almap\u00fcr\u00e9<\/strong> le\u00edr\u00e1s\u00e1val. Im\u00e1dom ezt a megold\u00e1st, mert a p\u00fcr\u00e9 haszn\u00e1lat\u00e1val nem csak term\u00e9szetes \u00e9des\u00edt\u0151t kapunk, amit szinte b\u00e1rmilyen s\u00fcti elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9hez haszn\u00e1lhatunk, de ezzel a megold\u00e1ssal helyettes\u00edthetj\u00fck a toj\u00e1st a receptekben. Egy\u00e9rtelm\u0171en nem az omlettre gondolok, de a s\u00fct\u00e9sn\u00e9l annak, aki nem fogyaszthat toj\u00e1st, ez a megold\u00e1s maga a mennyorsz\u00e1g! Az elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s is igen egyszer\u0171. Az al\u00e1bbi recept el\u00e9g nagy adagot ad, h\u0171t\u0151ben, l\u00e9gmentesen t\u00e1rolva 5 napig eltarthat\u00f3.\u00a0<\/p>\r\n<ul>\r\n<li>20 piros alma (\u00e9des)<\/li>\r\n<li>3 ev\u0151kan\u00e1l datolya vagy juharszirup<\/li>\r\n<li>esetleg, de nem sz\u00fcks\u00e9ges egy ev\u0151kan\u00e1l \u0151r\u00f6lt fah\u00e9j.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p style=\"text-align: justify\">Az alm\u00e1kat egyszer\u0171en megmossuk, megh\u00e1mozzuk \u00e9s apr\u00f3 darabokra v\u00e1gjuk, elt\u00e1vol\u00edtva a magh\u00e1zat. Egy l\u00e1bosba helyezve, annyi vizet \u00f6ntve csak r\u00e1, ami \u00e9pphogy ellepi az almadarabokat, k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 40 percig f\u0151ni hagyjuk. Ennyi id\u0151 alatt az alm\u00e1knak sz\u00e9p puh\u00e1ra kell f\u0151ni\u00fck. Ha minden szem el\u00e9g puha, akkor levehetj\u00fck a t\u0171zr\u0151l \u00e9s le\u00f6nthetj\u00fck r\u00f3la a felesleges vizet. Adjuk hozz\u00e1 a szirupot, \u00e9s ha haszn\u00e1lunk, akkor a fah\u00e9jat is, majd robotg\u00e9pben, vagy egy sima k\u00e9zi mixerrel alaposan p\u00e9pes\u00edts\u00fck \u00f6ssze. \u00c9n sima bef\u0151ttes\u00fcvegben t\u00e1rolom a h\u0171t\u0151ben, \u00e9s ahogy eml\u00edtettem, 5 napig minden gond n\u00e9lk\u00fcl meg\u0151rzi a frissess\u00e9g\u00e9t.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\">Az almap\u00fcr\u00e9t \u00e9rdemes legal\u00e1bb egy nappal a Scones elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se el\u0151tt megcsin\u00e1lni, m\u00e1sk\u00fcl\u00f6nben meg kell v\u00e1rnunk, am\u00edg alaposan ki nem h\u0171l. Kezdj\u00fck teh\u00e1t a pog\u00e1csa k\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9t:<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\">A s\u00fct\u0151t meleg\u00edts\u00fck el\u0151 180C-ra.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\">A lisztet, az \u0151r\u00f6lt mandul\u00e1t, a mandula tejet, a juharszirupot \u00e9s az almap\u00fcr\u00e9t helyezz\u00fck egy t\u00e1lba \u00e9s alaposan keverj\u00fck \u00f6ssze. Az epret v\u00e1gjuk fel apr\u00f3bb darabokra \u00e9s adjuk ezt is az \u00e1fony\u00e1val egy\u00fctt a mixhez. K\u00f3kuszolajjal kenj\u00fcnk ki k\u00e9t nagy tepsit. Egy ev\u0151kan\u00e1l seg\u00edts\u00e9g\u00e9vel kanalazzunk kisebb adagokat a tepsire a mixb\u0151l, \u00fagy hogy nagyj\u00e1b\u00f3l kerek, felfel\u00e9 haladva kiss\u00e9 csigaszer\u0171 pog\u00e1cs\u00e1kat kapjunk. 35-40 percig s\u00fcss\u00fck, am\u00edg aranybarn\u00e1ra nem v\u00e1ltozik a pog\u00e1cs\u00e1k teteje. Frissen, cukormentes h\u00e1zi lekv\u00e1rral t\u00e1lalhatjuk.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\"><img class=\"imgnotext\" src=\"https:\/\/tkonyha.cafeblog.hu\/files\/2016\/01\/Deliciously-Ella-is-a-food-blog-with-recipes-and-other-advice-focused-on-maintaining-a-healthy-diet-and-lifestyle..png\" alt=\"\" \/><\/p>\r\n<h2 style=\"text-align: right\">J\u00f3 \u00e9tv\u00e1gyat, \u00e9s k\u00f6sz\u00f6nj\u00fck Deliciously Ella! :)<\/h2>\r\n<h5 style=\"text-align: justify\">B\u0151vebben Ella-r\u00f3l:<\/h5>\r\n<p style=\"text-align: justify\"><a href=\"http:\/\/tokjokonyha.blog.hu\/2016\/01\/29\/deliciously_ella_nyomaban\" target=\"_blank\">R\u00f6vid le\u00edr\u00e1s - magyarul <\/a><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\"><a href=\"http:\/\/deliciouslyella.com\/\" target=\"_blank\">Deliciously Ella weboldala<\/a>\u00a0Angol<\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/tkonyha.cafeblog.hu\/files\/2016\/01\/12592718_10207271516099657_4215236181503225583_n-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}