{"version":"1.0","provider_name":"T\u00f6k J\u00f3 Konyha","provider_url":"https:\/\/tkonyha.cafeblog.hu","author_name":"Brigitta Bajsz","author_url":"https:\/\/tkonyha.cafeblog.hu\/author\/brigitta_bajsz\/","title":"Melenget\u0151 T\u00e9li Leves","html":"<h4 style=\"text-align: justify\">Hivatalosan is itt a t\u00e9l. Hi\u00e1ba s\u00fct a Nap sz\u00e9pen, bizony diderget\u0151 hideg van m\u00e1r. Ilyenkor a legjobb az otthon meleg\u00e9ben,\u00a0egy pihe-puha k\u00f6nt\u00f6sbe bugyol\u00e1lni magunkat, egy t\u00e1l finom, forr\u00f3 z\u00f6lds\u00e9g\u00a0levessel. \u00cdgy m\u00e9g a tanul\u00e1s is k\u00f6nnyebben megy. (Az \u00e9letm\u00f3d-tan\u00e1csad\u00f3i tanfolyam nem pisk\u00f3ta, de elmondhatatlanul \u00e9lvezem!)<\/h4>\n<p>\u00a0<img class=\"imgnotext\" alt=\"\" src=\"https:\/\/scontent-lhr3-1.xx.fbcdn.net\/hphotos-xpt1\/v\/t1.0-9\/11224571_10206858330810283_8220042111467199316_n.jpg?oh=6951d54a3d62ee22416df6cd459d57a5&amp;oe=574E0811\" \/><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline\"><em><strong>A leves hozz\u00e1val\u00f3i: (4 f\u0151re)<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n<ul>\n<li>2 nagy fej v\u00f6r\u00f6shagyma<\/li>\n<li>240g Canellini bab<\/li>\n<li>1 sz\u00e9p nagy kaliforniai z\u00f6ldpaprika<\/li>\n<li>2 r\u00e9pa<\/li>\n<li>1 nagyobb cukkini<\/li>\n<li>s\u00f3, bors (\u00e9n jelen esetben feh\u00e9rborsot haszn\u00e1ltam)<\/li>\n<li>1 te\u00e1skan\u00e1l k\u00f6m\u00e9ny<\/li>\n<li>3 kisebb gerezd fokhagyma<\/li>\n<li>1,5 te\u00e1skan\u00e1l must\u00e1rmag<\/li>\n<li>1 te\u00e1skan\u00e1l major\u00e1nna<\/li>\n<li>2 ev\u0151kan\u00e1l oliva olaj<\/li>\n<\/ul>\n<div><\/div>\n<div><\/div>\n<div><strong><em><span style=\"text-decoration: underline\">Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/span><\/em><\/strong><\/div>\n<div style=\"text-align: justify\"><\/div>\n<div style=\"text-align: justify\">Els\u0151 l\u00e9p\u00e9sben k\u00e9sz\u00edtsd el\u0151 a z\u00f6lds\u00e9geket. Miut\u00e1n alaposan megmostad mindet, j\u00f6het a szeletel\u00e9s, v\u00e1g\u00e1s, apr\u00edt\u00e1s. A hagym\u00e1t apr\u00f3 kock\u00e1kra v\u00e1gd fel, a r\u00e9p\u00e1t kis\u00a0f\u00e9lkarik\u00e1kra (hossz\u00e1ban f\u00e9lbe majd 0,5-1cm-es vastags\u00e1g\u00fa\u00a0szeletekre). A z\u00f6ldpaprik\u00e1t v\u00e9kony cs\u00edkokra szeld, a fokhagym\u00e1t v\u00e9kony karik\u00e1kra. A cukkini eset\u00e9ben \u00e9n z\u00f6lds\u00e9gh\u00e1moz\u00f3t haszn\u00e1ltam, \u00e9s ennek seg\u00edts\u00e9g\u00e9vel kre\u00e1ltam a cukkini-cs\u00edkokat (A h\u00e9j\u00e1t NEM kell elt\u00e1vol\u00edtani). Ha gondolod, haszn\u00e1lhatod ezt a taktik\u00e1t a r\u00e9p\u00e1n\u00e1l is, \u00edgy k\u00fcl\u00f6nlegesebb lesz az \u00f6sszhat\u00e1s.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify\"><\/div>\n<div style=\"text-align: justify\">Egy el\u0151meleg\u00edtett l\u00e1bosba m\u00e9rd ki az oliva olajat, \u00e9s sz\u00f3rd r\u00e1 a must\u00e1rmagot. 1 perc eltelt\u00e9vel j\u00f6het az \u0151r\u00f6lt k\u00f6m\u00e9ny, egy alapos elkever\u00e9s, majd hagyd addig melegedni, am\u00edg a must\u00e1rmag \u00fagymond \"ugr\u00e1lni\" nem kezd. Ezut\u00e1n j\u00f6het a hagyma, \u00e9s legal\u00e1bb 5 percig dinszteld miel\u0151tt hozz\u00e1adod a tov\u00e1bbi z\u00f6lds\u00e9geket, \u00edgy a babot, r\u00e9p\u00e1t, cukkinit \u00e9s legv\u00e9g\u00fcl a z\u00f6ldpaprik\u00e1t. S\u00f3zd, borsozd \u00edzl\u00e9s szerint, j\u00f6het a major\u00e1nna is, illetve a fokhagyma. El\u0151re felforralt 1,5L v\u00edzzel \u00f6ntsd fel, fedd le egy fed\u0151vel, \u00e9s alkalmank\u00e9nt megkevergetve f\u0151zd addig, am\u00edg minden z\u00f6lds\u00e9g kell\u0151en meg nem puhul.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify\"><\/div>\n<div style=\"text-align: justify\">T\u00e1lal\u00e1s el\u0151tt mindenk\u00e9ppen k\u00f3stold meg a levest \u00e9s ha sz\u00fcks\u00e9ges adj extra s\u00f3t vagy borsot hozz\u00e1. Gy\u00fajts meg egy illatos gyerty\u00e1t, burkold magad egy puha takar\u00f3ba, \u00e9s \u00edgy fogyasztva sokkal finomabb lesz a t\u00e9li z\u00f6lds\u00e9glevesed. (Persze ez a l\u00e9p\u00e9s nem k\u00f6telez\u0151, csak melegen aj\u00e1nlott)\u00a0:)<\/div>","type":"rich"}