{"version":"1.0","provider_name":"T\u00f6k J\u00f3 Konyha","provider_url":"https:\/\/tkonyha.cafeblog.hu","author_name":"Brigitta Bajsz","author_url":"https:\/\/tkonyha.cafeblog.hu\/author\/brigitta_bajsz\/","title":"T\u00e9li Z\u00f6lds\u00e9gragu","html":"<p><img class=\"imgnotext\" alt=\"\" src=\"https:\/\/scontent-lhr3-1.xx.fbcdn.net\/hphotos-xfl1\/v\/t1.0-9\/11988522_10206822034462897_5300130254865302772_n.jpg?oh=3119fd2c6504dfc91bb5c7485a5df2c4&amp;oe=56F5AA5B\" \/><\/p>\n<h4>Szerintem a fenti k\u00e9p mag\u00e1\u00e9rt besz\u00e9l, \u00fagyhogy t\u00e9rj\u00fcnk is mindj\u00e1rt a l\u00e9nyegre!<\/h4>\n<p><strong><em><span style=\"text-decoration: underline\">Hozz\u00e1val\u00f3k: (4-6 szem\u00e9lyre)<\/span><\/em><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>2 kisebb \u00e9desburgonya<\/li>\n<li>200g gomba(Hagyjuk eg\u00e9szen nagy darabokban a gomb\u00e1t, a kisebb fej\u0171eket el\u00e9g csak f\u00e9lbe, a nagyobbakat negyedekre v\u00e1gni.)<\/li>\n<li>2 v\u00f6r\u00f6shagyma<\/li>\n<li>1 sz\u00e9p nagy z\u00f6ld kaliforniai paprika<\/li>\n<li>3 gerezd fokhagyma<\/li>\n<li>200g z\u00f6ldbab<\/li>\n<li>240g csicseribors\u00f3<\/li>\n<li>240g cannellini bab<\/li>\n<li>240g vesebab<\/li>\n<li>200g lencse<\/li>\n<li>2 ev\u0151kan\u00e1l olivaolaj<\/li>\n<li>2 ev\u0151kan\u00e1l paradicsomp\u00fcr\u00e9<\/li>\n<li>500g paradicsomsz\u00f3sz<\/li>\n<li>1 te\u00e1skan\u00e1l must\u00e1rmag<\/li>\n<li>1 te\u00e1skan\u00e1l k\u00f6m\u00e9ny<\/li>\n<li>1-1 te\u00e1skan\u00e1l \u00e9des- \u00e9s cs\u00edp\u0151spaprika<\/li>\n<li>s\u00f3, bors<\/li>\n<li>1 veget\u00e1ri\u00e1nus leveskocka<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><span style=\"text-decoration: underline\"><em>Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s: (F\u0151z\u00e9si id\u0151 durv\u00e1n 30-40perc)<\/em><\/span><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">A z\u00f6lds\u00e9geket nem kell apr\u00f3ra v\u00e1gni, az \u00e9desburgony\u00e1t\u00f3l a gomb\u00e1ig mind maradhat nagyobb, falatnyi darabokban, durv\u00e1n 1,5-2cm-es \"kock\u00e1kban\". \u00c9n egyed\u00fcl csak a fokhagym\u00e1t szeleteltem v\u00e9konyabbra.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Egy nagyobb l\u00e1bosban meleg\u00edtsd fel az olivaolajat, majd add hozz\u00e1 a must\u00e1rmagot \u00e9s a k\u00f6m\u00e9nyt. El\u00e9g 1-2 percig f\u0151ni hagyni, am\u00edg a must\u00e1r el nem kezd pattogni a l\u00e1bosban. Ekkor j\u00f6het a hagyma, paprika, fokhagyma, \u00e9desburgonya \u00e9s a gomba. Hagyd legal\u00e1bb 4-5 percig f\u0151ni, majd add hozz\u00e1 a sz\u00e1raz lencs\u00e9t. Ezt nem kell el\u0151re be\u00e1ztatnod vagy el\u0151f\u0151zn\u00f6d. A lencse ut\u00e1n add a l\u00e1bosba a paradicsomp\u00fcr\u00e9t, a leveskock\u00e1t sz\u00e9tmorzsolva, az \u00e9des- \u00e9s a cs\u00edp\u0151spaprik\u00e1t, majd a babokat \u00e9s v\u00e9g\u00fcl a paradicsomsz\u00f3szt. Ha konzerves babot haszn\u00e1lsz, akkor a l\u00e9vel egy\u00fctt add a l\u00e1bosba, ha azonban sz\u00e1razbabot haszn\u00e1lsz, akkor ezt el\u0151z\u0151 este c\u00e9lszer\u0171 be\u00e1ztatni, \u00e9s enn\u00e9l a pontn\u00e1l 1,5 b\u00f6gre (kb 450ml) vizet adni a raguhoz. J\u00f6het s\u00f3 \u00e9s bors \u00edzl\u00e9s szerint, majd fed\u0151 alatt, 5 percenk\u00e9nt megkeverve f\u0151zd addig, am\u00edg a lencse meg nem puhul. A f\u0151z\u00e9si st\u00e1dium utols\u00f3 10 perc\u00e9ben add csak hozz\u00e1 a z\u00f6ldbabot. <img class=\"imgnotext\" alt=\"\" src=\"https:\/\/scontent-lhr3-1.xx.fbcdn.net\/hphotos-xtl1\/v\/t1.0-9\/12219475_10206822034742904_1617971481449714955_n.jpg?oh=f9607933d80c50412803c081d9b16b67&amp;oe=574ADC7A\" \/><\/p>\n<div>.<\/div>","type":"rich"}