{"version":"1.0","provider_name":"T\u00f6k J\u00f3 Konyha","provider_url":"https:\/\/tkonyha.cafeblog.hu","author_name":"Brigitta Bajsz","author_url":"https:\/\/tkonyha.cafeblog.hu\/author\/brigitta_bajsz\/","title":"Fodros Kel (Kale)","html":"<h2>\u00cdme n\u00e9h\u00e1ny hasznos tudnival\u00f3 err\u0151l a nagyon is eg\u00e9szs\u00e9ges z\u00f6lds\u00e9gr\u0151l:<\/h2>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><img class=\"imgnotext\" alt=\"\" src=\"https:\/\/tkonyha.cafeblog.hu\/files\/2015\/09\/easy-kale-recipes-400x400.jpg\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">A kis\u00e1zsiai eredet\u0171 k\u00e1posztaf\u00e9l\u00e9t a r\u00f3maiak idej\u00e9ben a v\u00e1ndorl\u00f3 kelt\u00e1k hozt\u00e1k magukkal Eur\u00f3pa nyugati r\u00e9sz\u00e9re. A fodros kel a k\u00f6z\u00e9pkorig kedvelt z\u00f6lds\u00e9gn\u00f6v\u00e9ny volt. A k\u00f6nny\u0171 termeszthet\u0151s\u00e9ge \u00e9s hidegt\u0171r\u00e9se\u00a0miatt\u00a0a kezdetben vastag sz\u00e1r\u00fa \u00e9s gy\u00e9r lev\u00e9lzet\u0171 kel igen kedvelt konyhan\u00f6v\u00e9nny\u00e9 v\u00e1lt. A gazd\u00e1k azonban sz\u00edvesebben szapor\u00edtott\u00e1k a b\u0151 lev\u00e9lhozam\u00fa n\u00f6v\u00e9nyegyedeket, s \u00edgy alakult ki mai alakja.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Olyan fontos t\u00e1panyagokat tartalmaz,\u00a0mint az <strong>A-, C-, E-, K<\/strong>- \u00e9s <strong>B6-vitamin<\/strong>, n\u00f6v\u00e9nyi feh\u00e9rj\u00e9k \u00e9s az \u00e9lelmi rostok, <strong>mang\u00e1n, vas, kalcium, r\u00e9z<\/strong> \u00e9s<strong> k\u00e1lium<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Egyetlen t\u00e1ny\u00e9rnyi fodros kelb\u0151l k\u00e9sz\u00fclt \u00e9tel fedezi napi <strong>C-vitamin<\/strong> sz\u00fcks\u00e9glet\u00fcnk 88%-\u00e1t, \u00edgy cs\u00f6kkenti\u00a0a r\u00e1k kialakul\u00e1s\u00e1nak vesz\u00e9ly\u00e9t. Gyullad\u00e1scs\u00f6kkent\u0151, hat\u00e9konyan seg\u00edt az asztma \u00e9s az \u00edz\u00fcleti gyullad\u00e1sok elleni v\u00e9dekez\u00e9sben. Rosttartalma r\u00e9v\u00e9n tiszt\u00edtja a vastagbelet, v\u00e9di em\u00e9szt\u0151rendszer\u00fcnket.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\"><strong>Mang\u00e1ntartalma<\/strong> el\u00e9rhet\u0151v\u00e9 teszi a t\u00e1pl\u00e1l\u00e9kkal felvett sz\u00e9nhidr\u00e1tok \u00e9s feh\u00e9rj\u00e9k energiatartalm\u00e1t, k\u00f6nnyebben j\u00f6nnek l\u00e9tre az idegrendszer m\u0171k\u00f6d\u00e9s\u00e9t serkent\u0151 zs\u00edrsavak.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\"><strong>E-vitamin<\/strong> tartalma cs\u00f6kkenti az eml\u00e9kez\u0151k\u00e9pess\u00e9g esetleges hanyatl\u00e1s\u00e1t.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\"><strong>K\u00e9ntartalm\u00fa<\/strong> hat\u00f3anyagai serkentik a szervezet m\u00e9regtelen\u00edt\u0151 folyamatait, \u00e9s seg\u00edtenek egyes daganatos betegs\u00e9gek (mell-, petef\u00e9szek-, t\u00fcd\u0151-, prosztatar\u00e1k) megel\u0151z\u00e9s\u00e9ben is.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Forr\u00e1s: Wikipedia<\/p>","type":"rich"}