A Scones (ejtsd: “szkonsz”) nagyon népszerű Angliában. Igen egyszerű az elkészítése, sokféleképpen variálható. Lehet sima, gyümölcsös, sajtos stb. stb. Szinte minden kávézóban, étteremben megtalálható, a szokásos adag tea vagy kávé mellé egy kis lekvárral, vajjal igen gyakori. Ahogy ígértem Nektek, megosztom veletek Deliciously Ella egyik receptjét, és hát nem lesz nehéz kitalálni, hogy a Scones Ella… Tovább »
Az angol pogácsa Ella módra
A Scones (ejtsd: “szkonsz”) nagyon népszerű Angliában. Igen egyszerű az elkészítése, sokféleképpen variálható. Lehet sima, gyümölcsös, sajtos stb. stb. Szinte minden kávézóban, étteremben megtalálható, a szokásos adag tea vagy kávé mellé egy kis lekvárral, vajjal igen gyakori. Ahogy ígértem Nektek, megosztom veletek Deliciously Ella egyik receptjét, és hát nem lesz nehéz kitalálni, hogy a Scones Ella… Tovább »
A bemutatkozás rovatban már leírtam, hogy miért is indítottam el ezt a blogot. Az egészséges táplálkozás támogatása a fő célom, mégis úgy, hogy ne a tiltásoké, az éhezésé legyen a központi szerep. Lehet nassolni, sokat és jókat enni diétázva is – csak tudni kell, mit mivel helyettesítsen az ember fia/lánya. A diéta szó önmagában sokak… 
Kezdjük egy kis bemutatkozással. Az árpagyöngy (azaz gersli) Magyarországon – sajnos – nem annyira elterjedt, nem igen hétköznapi étel. Holott rengeteg pozitív tulajdonsága van és levesként, köretként, kenyérként stb. is felhasználható. Lássuk mik a legfontosabb tudnivalók az árpáról: Hosszú időn át tartó teltségérzetet ad, mivel a szervezet szép lassan bontja csak le, s fogyasztását követően nem emelkedik… 