Tök Jó Konyha

A tahini nem más, mint őrölt szezámmagból készített krémes állagú paszta. Remek kalciumforrás mindazok számára, akik nem fogyasztanak tejtermékeket. Ha naponta két evőkanálnyival eszel belőle, máris hozzájuttatod szervezetedet a szükséges kalcium 15%-ához. Aki viszont allergiás a dióra, annál keresztallergia alakulhat ki a tahini fogyasztásakor, erre oda kell figyelni!   A szezámmag emellett telis-tele van értékes tápanyagokkal, úgy… Tovább »

Lazac Mustáros-Kókusz szósszal, lencsesaláta körettel   Igen tudom, nagyon is flancosan hangzik a cím, és tisztában vagyok vele, hogy a lazac nem tartozik az olcsó kategóriájú élelmiszerek közé – sem otthon, sem itt Angliában. Ugyanakkor tartom magam ahhoz is, hogy néha-néha bizony mindenkinek lehet “úrias” étel az asztalán. Alkalmakkor, ünnepekkor, vagy egyszerűen amikor úgy érzed,… Tovább »