Tök Jó Konyha

A holnapi nap tiszteletére úgy gondoltam, hogy elő kellene állnom valami véresen jó, Halloween-i kreációval. Így született meg a csípős, fokhagymás paradicsomleves – tökéletes ellenszer vámpírok ellen!   Hozzávalók: 2 evőkanál olivaolaj 4-5 nagyobb gerezd fokhagyma 2 répa 350g sűrített paradicsom 1 nagy csípőspaprika (ez esetben a vérpiros a legjobb) 1 teáskanál kömény 0,5 teáskanál… Tovább »

Előre dolgozom, mert szeretem kipróbálni az új receptjeimet az úgynevezett nagy előadás előtt. Főleg, ha karácsonyról van szó! Ma két vendégváró, igen egyszerű finomságot kísérleteztem ki, és a lemeozás után bizton állíthatom, hogy mind a kettő ínyencség szerepelhet a karácsonyi menüben. A legjobb az egészben, hogy az alapanyagok szinte teljesen egyformák, így időt és nem… Tovább »

Tegnapi nap folyamán párom nagybátyjának kutyusaira vigyáztunk. Két édes kis shih tzu leányzó – akik extra figyelmet követelnek. Nem igen volt hát szabadidőm a rengeteg játék, séta és pocisimi közepette, így az ebédet úgy akartam megoldani, hogy a lehető legkevesebb időt kelljen a konyhában töltenem. Gondoltam, összeütök egy jó kis főzeléket, ami finom, laktató és… Tovább »

Először is Mindenkitől elnézést kell kérnem, amiért elmaradtam a posztolgatással!! Szóval BOCSÁNAT! 🙂 A tény az, hogy Keresztapum és párja jöttek ide hozzánk Angliába látogatóba, közel  hétre. Ez idő alatt rengeteget kirándultunk, hajnalig dumcsiztunk, mellette természetesen dolgoztam is, és nem igazán maradt már sem időm, sem energiám a blogra. Főzni persze főztem, úgyhogy szépen apránként… Tovább »

Nem sok olyan nap van a héten, amikor ne kívánnám az édességet. Jó hír, hogy diéta ide vagy oda, nagyon is sok variáció van, amit könnyen és aránylag gyorsan elkészíthetünk,  ha ránk jön a nassolhatnék. Íme az egyik abszolút kedvencem! Hozzávalók: Ez legalább 40db csokibonbon elkészítéséhez elegendő, tehát ha kevesebbet akarsz csak készíteni, nyugodtan felezd… Tovább »

Nem tudom, otthon milyen a helyzet, de itt Angliában már napok óta szürkés, télies idő van, rendesen lehűlt a levegő. Ilyenkor mindig vágyakozom valami melengető étel után, vagy csak egy nagy bögre forró teára. A héten ebből adódóan két nagyon finom levest készítettem el, a Kókusztejes Gombalevest és a Krumplis Póréhagyma levest. Ez utóbbi tradicionális étel itt… Tovább »

A mostani alkalommal Stuart egyik legjobb receptjét hoztam Nektek. Mióta diétán vagyok, ő is mindig agyal és gondolkodik, hogy milyen újítást tudna kieszelni nekem. Így született meg például a Szupergyors Házi Müzli is, emlékeztek? Nos, a mai recept egy gyorsan és könnyen elkészíthető Halpogácsa. Íme: Hozzávalók: 500g burgonya 1 nagyobb vöröshagyma 2 szál újhagyma 2… Tovább »

Mielőtt kiköltöztem Angliába, számomra a reggeli egyenlő volt a vajas kifli vagy zsemlével, mellé lekvár vagy méz és mikor tea, mikor kakaó. Amikor legelőször találkoztam az itt Porridge-nak (ejtsd poridzs) keresztelt étellel, hát hogy is mondjam, nem jött meg rá az étvágyam. Igaz, ez a hotel szakácsának a hibája volt, mivel abszolute nem  erőltette meg magát,… Tovább »