Tök Jó Konyha

Egy kis előzetes a holnapi posztból. Kitaláljátok, mi lehet ez?... Tovább »

Íme néhány hasznos tudnivaló erről a nagyon is egészséges zöldségről:     A kisázsiai eredetű káposztafélét a rómaiak idejében a vándorló kelták hozták magukkal Európa nyugati részére. A fodros kel a középkorig kedvelt zöldségnövény volt. A könnyű termeszthetősége és hidegtűrése miatt a kezdetben vastag szárú és gyér levélzetű kel igen kedvelt konyhanövénnyé vált. A gazdák azonban szívesebben… Tovább »

Az utóbbi pár napban nem igazán éreztem magam a toppon, sikerült ugyanis alaposan megfáznom. Tüsszögés, gyengeség, papírzsepi pusztítás és a többi, és a többi. Így hát nem nagyon volt se kedvem, se energiám főzőcskézni, de enni mégiscsak kellett valamit. Az alábbi fogást vacsorára készítettem el egyik este. A világ egyik legegyszerűbb dolga, mégis nagyon ízletes és… Tovább »

Megosztanék Veletek pár gondolatot. Először is, szeretnék köszönetet mondani minden blog-olvasónak, “lájkolónak”, megosztogatónak. Igaz még csak mostanában indítottam a Tök Jó Konyhát, de máris igen sok pozitív visszajelzést kaptam Tőletek, amiért nagyon hálás vagyok! A Facebook oldalamon továbbra is áll az ajánlat: nyugodtan küldjetek képeket az elkészített ételekről, írjátok meg a véleményeteket, saját receptet is… Tovább »

Ki ne szeretné a palacsintát?!? Biztosan van ilyen személy is a Földön, de én egyértelműen nem tartozom közéjük. Viszont most – a diétám miatt – el kellett gondolkodnom egy új recepten. Se tej, se tojás… Kísérleteztem egyik nap és a végén igencsak finom “ál-palacsinták” születtek. Íme: Hozzávalók: (körülbelül 6-7 közepes méretű palacsintához) Meg kell jegyeznem, hogy… Tovább »

Íme egy újabb kreációm, csak hogy bővítsük az egészséges desszertek listáját: Hozzávalók: Az alaphoz: 200g barnarizs liszt 300ml Kókusztej (konzerv) 6 szem kimagozott datolya 120g darált dió (én 60g diót és 60g mandulát használtam, de nyugodtan variálhatjátok kedvetek szerint a dióféléket) 2 evőkanál Chia mag (elhagyható, én főleg a benne található rengeteg vitamin és energiaforrás… Tovább »

Mielőtt rátérnék a receptre, beszéljünk picit a hüvelyesekről! Hidd el, nagyon is megérdemlik a figyelmet! Nem kérdés, hogy a szervezetünknek szüksége van növényi eredetű fehérjékre, több okból kifolyólag is: szinten tartja az energiánkat egész nap megállítja a cukor iránti sóvárgást, így nem kívánjuk annyira az édességet harcol a fáradtság ellen megfelelő mennyiség bevitelével jobb lesz… Tovább »

Van egy jó hírem! A tésztafélék elhagyása Endometriózis esetében nem feltétlenül szükséges. Csak tudni kell, hogy mely fajta az, amit megehetünk! Szerencsére már otthon is – nem csak itt Angliában – egyre inkább népszerűek a bio készítmények, ezen belül a száraz tésztafélék is. Sok helyen (akár szupermarketekben) megtalálható például a tojás mentes verzió, legyen akár… Tovább »

Egy nagyon kedves barátnőmtől kaptam anno ezt a csodaszép pillangós dobozkát. Tele volt mindenféle jóval – amit a diéta elkezdése előtt még ehettem. Köszi Paula, még egyszer!   Miután kiürült, gondolkodtam, hogy mivel is tölthetném meg újra. Valami finom édességre volt szükségem, ami gyors, könnyen elkészíthető, jól mutat a dobozkában és beilleszthető a diétába. Így… Tovább »

Az alternatív gyógyászati megoldások közül az egyik legolcsóbb és igen leghatékonyabb mód a gyógytea fogyasztása. Tudni kell persze, hogy mely növény mire jó, mikor és mikor ne fogyasszuk a főzetet. Ki is tudhatná ezt jobban, mint Szabó Gyuri bácsi, az ország füvesembere! Ebben a cikkben összegyűjtöttem Nektek Gyuri bácsi endometriózisra ajánlott gyógyteáit. Bővebb infóért és… Tovább »